Druva: | Nebbiolo |
Årgång: | 2023 |
Volym: | 750ml |
|
Kalkrik jord |
Alkoholhalt: | 13.5% |
Område: | Monforte d'Alba |
Metod: | Traditionell maceration och jäsning på skal i ståltank i 10 dgr. Mognad i ståltank 6 mån och 3 mån i ekfat (barriques). Därefter 6 mån i flaska. |
Karaktär: | En klassisk Nebbiolo och "mini Barolo". Tydliga dofter av viol, röda bär och granatäpple. Ett friskt, fylligt vin med lång eftersmak. Att drickas till både fest och vardag. |
Serveras: | 16-18°C |
Passar till: | Charkuterier, vitello tonnato, råbiff, pastarätter, krämiga och hårda ostar. |