Druva: | Nebbiolo |
Årgång: | 2020 |
Volym: | 750ml |
Jordmån: | Kalkrik märgel (marne Tortoniane) |
Alkoholhalt: | 14% |
Område: | Cru "Simane" (La Morra), 270 möh, västligt läge |
Metod: | Maceration, jäsning och vidare förädling i ståltank. |
Karaktär: | En "mini Barolo", och samtidigt en enkel Nebbiolo från Langhe med tydliga klassiska dofter som viol, röda bär, men också granatäpple. Dess friskhet, fyllighet och långa eftersmak gör detta till ett raffinerat vin till både fest och vardag. |
Serveras: | 16-18°C |
Passar till: | Charkuterier, vitello tonnato, råbiff, pastarätter, krämiga och hårda ostar. |