| Druva: | Nebbiolo |
| Årgång: | 2018 |
| Volym: | 750ml |
|
Jordmån:
|
Kalkrik märgel (förstenad lera) |
| Alkoholhalt: | 14.5% |
| Område: | Cru "Castagni" (La Morra), 270 möh, sydvästligt läge |
| Metod: | Maceration och jäsning i ståltank i ca 21-28 dagar. Vidare i stora ekfat (botti) i ca 30 månader. Därefter minst 8 månader i flaska. |
| Karaktär: | En klassisk Barolo från La Morra. Elegant, aromatisk, medelfylligt. Raffinerad med undertoner av kryddor och mineraler. En bra "min första Barolo" för den som är nyfiken och inte vill bekosta de mest exklusiva varianterna. |
| Serveras: | 18-20°C |
| Passar till: | Kotlett, ugnsrostade grönsaker, lagrade ostar. |