Välkommen! Åldersgräns 20 år. Minimiorder 12 flaskor (2 lådor). Lådvis beställning per vingård. Hemleverans. Drick ansvarsfullt.

Rocca di Montegrossi - Rosato IGT Toscana

Rocca di Montegrossi - Rosato IGT Toscana

Ordinarie pris
169 kr
Försäljningspris
169 kr
Enhetspris
per 
Punktskatt och Moms ingår.

Druva: 100% Sangiovese 
Årgång: 2020
Volym: 750ml
Jordmån:
Kalkrik jord, stenigt, bra dränering, ca 300-500 möh, syd-sydost lägen
Alkoholhalt: 13%
Område: 
Monte in Chianti, Gaiole in Chianti 
Metod:

Handskörd andra halvan av september. Lätt pressning och maceration i låg temperatur (6°C)i ett dygn innan jäsning i ståltank i ca 4 veckor under kontrollerad temperatur (<16°C). Ligger sedan och jäser ytterligare ca 3-4 månader i låg temperatur (<10°C) för att utveckla struktur och aromer. Buteljering mitten av februari 2020.

Karaktär:

Ett rosévin som är annorlunda många andra. Vinet har struktur, djup och bra syra, är välbalanserat, aromatiskt och med viss mineralitet. 

Serveras: 8-10°C
Passar till: Förrätter, enkla pastarätter, vitt kött, kalv, fisk och skaldjur, krämiga ostar