Druva: | Nebbiolo |
Årgång: | 2020 |
Volym: | 750ml |
Jordmån:
|
Kalkrik märgel |
Alkoholhalt: | 14% |
Område: |
Cru "Bricco Manzoni", sydöstligt läge, La Morra
|
Metod: | Traditionell maceration och jäsning på skal i ståltank i 10 dgr. Mognad i franska ekfat (barriques) i 24 mån, därefter 12 mån i flaska. |
Karaktär: | En komplex och elegant Barolo från ett av de bästa vingårdslägena i La Morra. Rikligt med tanniner, mycket fylligt och viss kryddighet med undertoner av lakrits och doft av viol. Lång rund eftersmak. |
Serveras: | 18-20°C |
Passar till: | Pasta och risotto med svamp eller tryffel, fasan/fågel, rött kött, lagrade ostar. |