| Druva: | Nebbiolo (Chiavannesca) |
| Årgång: | 2022 |
| Volym: | 750ml |
| Jordmån: | Porös, sandig jord, rik på mineraler, 500-650 m.ö.h. |
| Alkoholhalt: | 14% |
| Område: | Comune di Berbenno |
| Metod: |
Druvorna handplockas andra halvan av september, lätt pressning och fermentering i barrique-fat. Därefter 6 månader på barrique innan buteljering. |
| Karaktär: | Halmgul färg. Doft av banan, gul persika med rostade undertoner. Smaken är distinkt och frisk. Vinet är lent och balanserat i munnen. |
| Serveras: | 10-12°C |
| Passar till: | Fiskrätter, örtrika matiga sallader, men även till mjuka ostar. |