Välkommen! Åldersgräns 20 år. Minimiorder 12 flaskor (2 lådor). Lådvis beställning per vingård. Hemleverans. Drick ansvarsfullt.

Angelo Negro - Barolo DOCG Del Comune di Serralunga d'Alba

Angelo Negro - Barolo DOCG Del Comune di Serralunga d'Alba

Ordinarie pris
539 kr
Försäljningspris
539 kr
Enhetspris
per 
Punktskatt och Moms ingår.

Druva: Nebbiolo
Årgång: 2017
Volym: 750ml
Jordmån:
Sand-kalkrik märgel, 300-400 m.ö.h., syd-sydväst läge. 
Alkoholhalt: 14%
Område:
Vinodlingar från Serralunga d'Alba
Metod: Skördas för hand andra halvan av oktober. Efter avstjälkning pressas druvorna lätt, maceration och jäsning i betongkar i minst 20 dagar med "délestage/rack and return" (musten pumpas ur och sköljs över den flytande kappan av pressade druvskal för ökad smak- och färgextraktion). Får sen mogna i 38 månader i ekfat och flaska. 
Karaktär:
Vinet har en granatröd färg. Påtagliga och rikliga aromer med toner av ros, viol, körsbär och skogsbär. Smaken avslöjar en typisk "Serralunga-smak" med stor kropp, silkeslena tanniner och avslut med lång behaglig eftersmak. 
Serveras: 18°C
Passar till: Pasta med köttiga såser, mediumstekt biff eller lamm med ugnsbakad potatis, klövvilt med svampsås, köttgryta, lagrade ostar, choklad.