Välkommen! Åldersgräns 20 år. Minimiorder 12 flaskor (2 lådor). Lådvis beställning per vingård. Hemleverans. Drick ansvarsfullt.

Angelo Negro - Roero DOCG Riserva Sudisfà

Angelo Negro - Roero DOCG Riserva Sudisfà

Ordinarie pris
479 kr
Försäljningspris
479 kr
Enhetspris
per 
Punktskatt och Moms ingår.

Druva: Nebbiolo
Årgång: 2016
Volym: 750ml
Jordmån:
Kalkrik grusig jordmån, 250-280 m.ö.h., syd-sydöstligt läge. 
Alkoholhalt: 14.5%
Område:

Monteu Roero, Santo Stefano Roero, Canale (ett urval av de finaste druvorna) 

Metod: Skördas för hand i oktober. Avstjälkning, lätt pressning, maceration och jäsning med kappa i 24 dagar med ett par
"délestage/rack and return" (musten pumpas ur och sköljs över den flytande kappan av pressade druvskal för ökad smak- och färgextraktion). Mognad 32 månader i ekfat och flaska. 
Karaktär:

Intensiv granatröd färg. Aromer av röd frukt väl mixade med vanilj och grön paprika. Välstrukturerat vin, sammetslen med stor fyllighet, tydliga tanniner och en explosion av smaker som dröjer sig kvar länge i munnen. Tål att lagras minst 15-20 år. Vinnare av "Tre Bicchieri", högsta utmärkelsen av Gambero Rosso.

Serveras: 18°C
Passar till:
Charkuterier, kraftigare pastarätter, kötträtter, krämiga och hårda ostar, choklad.