Välkommen! Åldersgräns 20 år. Minimiorder 12 flaskor (2 lådor). Lådvis beställning per vingård. Hemleverans. Drick ansvarsfullt.

Silvio Grasso - Barolo DOCG Turné

Silvio Grasso - Barolo DOCG Turné

Ordinarie pris
399 kr
Försäljningspris
399 kr
Enhetspris
per 
Punktskatt och Moms ingår.

Druva: Nebbiolo
Årgång: 2017
Volym: 750ml
Jordmån:
Kalkrik märgel
Alkoholhalt: 14.5%
Område:
La Morra, sydvästligt läge - 0.5ha alldeles intill Grassos gård. Vinrankor från 1984
Metod: "Turné" är piemontesisk dialekt och syftar till att "återgå till det förflutna". Man plockar druvorna exklusivt från vinstockarna från 1984, alldeles intill Grassos vingård. Traditionell maceration och jäsning på skal i ståltank i 40 dgr. Mognad i ekfat från Slavonien (barriques) i 24 mån, därefter 12 mån i flaska. 
Karaktär: En mycket komplex och elegant Barolo som fått extra mycket fruktaromer och färg med sig från den långa skalmacerationen. Doft av viol, lakrits och mörka bär - lite salvia och tjära. Djup färg och rikligt med tanniner, fylligt, elegant kryddighet och vaniljtoner från ekfaten. Lång eftersmak. Traditionellt skulle dessa viner lagras i minst 10 år innan de avnjuts. Idag kan man dricka en fullgod Turné direkt, men låt gärna ligga till 2025 och prova hur det utvecklats! 
Serveras: 18-20°C
Passar till: Pastarätter, risotto med vittryffel, fasan/fågel, rött kött, lagrade ostar.