Tillfälligt släpp från södra Italien, ”klacken” och regionerna Puglia och Basilicata!
Ett begränsat antal flaskor av röda viner från två gårdar vi lärt känna på senare tid. En blandning av lite lättare viner och mer kraftfulla.
Vi har totalt 100 komboboxar (50 från respektive gård) och gör nu ett ”släpp” med ett pris på 1275 kr/kombobox.
En kombobox består av 6 flaskor (tre olika sorter).
Minimum 2 st komboboxar (en från varje gård) per beställning.
Totalkostnad 2550kr för 12 flaskor. Frakt tillkommer.
***
IONIS – kombobox, två flaskor av varje:
- Acanto - Primitivo (13,5%)
- Iulius - Negroamaro (13,5%)
- Abbasc - Primitivo di Manduria (14%)
Gillar du Zinfandel så är dessa viner för dig! Druvan Primitivo = Zinfandel och klart den mest använda röda druvan i regionen Puglia.
Vinerna har stor doft av mörka röda bär och frukt, är strukturerade, fylliga och väl balanserade med viss kryddighet.
Passar bra till salami, pasta med köttfärssås eller salsicciasås, grillat kött och lagrade ostar.
***
MASSERIA CARDILLO – kombobox, två flaskor av varje:
- Vigna Giadí Basilicata IGT – Primitivo (13%)
- Tittà Rosso Basilicata IGT - Aglianico/Primitivo (13,5%)
- Malandrina DOC Matera Moro - Primitivo, Cabernet, Merlot (14,5%)
Från regionen Basilicata, på gränsen till Puglia och inte långt från den historiska staden Matera, hittar vi Masseria Cardillo.
Viner gjorda på lokala druvor som Aglianico och Primitivo men även internationella som Cabernet och Merlot, som odlats på kalkrika jord och väl ventilerade lägen där havsbrisen sveper in och svalkar.
Rubinröda balanserade och strukturerade viner, viss strävhet/tanniner och elegans jämfört med vinerna från Ionis.
Passar även dessa bra till kallskuret, pasta med köttiga såser, kötträtter och ostar.