Välkommen! Åldersgräns 20 år. Minimiorder 12 flaskor (2 lådor). Lådvis beställning per vingård. Hemleverans. Drick ansvarsfullt.

Tenuta Scerscé - Incanto Sassella Valtellina Superiore DOCG

Tenuta Scerscé - Incanto Sassella Valtellina Superiore DOCG

Ordinarie pris
339 kr
Försäljningspris
339 kr
Enhetspris
per 
Punktskatt och Moms ingår.

 

 Druva: Nebbiolo (Chiavennasca) 
Årgång: 2018
Volym: 750ml
Jordmån:
Porös, sandig, rik på mineraler, 450-650 m.ö.h. 
Alkoholhalt: 14%
Område: Cru Sassella - Sant'Anna, Sondrio 
Metod:

Handskörd i slutet av oktober. Klassisk vinifiering där druvorna pressas direkt efter skörd. Minst 30 dagars maceration och jäsning under lugn omrörning och delestage (rack and return) för att öka kontakten mellan vätskan och skalen och bidra till högre smak- och färgextraktion. Lagras på mindre (25hl) franska och slavonska ekfat i 14 månader innan buteljering och vidare minst 8 månader på flaska. 

Karaktär:

Intensiv rubinröd färg som drar åt granathållet. Noter av röda frukter som smultron och hallon, viss mineralitet och kryddor som anis. Torr och sammetslen, balanserad med fin syra och tanniner och lång ihållande eftersmak. 

Serveras: 16°C
Passar till: Kött, vilt, stek, pastarätter med såser, fet fisk, hårda lagrade ostar.