Välkommen! Åldersgräns 20 år. Minimiorder 12 flaskor (2 lådor). Lådvis beställning per vingård. Hemleverans. Drick ansvarsfullt.

Tenute SalvaTerra - Amarone Classico della Valpolicella DOC

Tenute SalvaTerra - Amarone Classico della Valpolicella DOC

Ordinarie pris
439 kr
Försäljningspris
439 kr
Enhetspris
per 
Punktskatt och Moms ingår.

Druva:

Corvina 60%, Corvinone 10%, Rondinella 25%, andra lokala druvor 5%

Årgång:

2011

Volym:

750ml

Jordmån:

Grus och sand från Pietra di Prun med jord rik på humus

Alkoholhalt:

15%

Område:

Tenuta di Prun (Verona), 550 m.ö.h.

Metod:

Skördas för hand i mitten av oktober, endast de finaste klasarna. Naturlig appassimento i 3-4 månader med en kraftig viktreduktion, ca -30%. Lätt pressning av de avstjälkade druvorna i januari-februari. Jäsning i ca 30 dagar under kontrollerad temperatur 18-21 grader. Lagring i ekfat i 36 månader innan buteljering.

Karaktär:

Rikt och djupt, elegant och kraftfullt på samma gång. Ungt men redan väldigt harmoniskt med typiska inslag av körsbär och mörka bär som gifter sig väl med vinets komplexitet. 

Serveras:

16-18°C

Passar till:

Ett stort elegant vin som passar bra till smakrika rätter som vilt, rött kött och lagrade ostar, men funkar också utan mat som ett meditationsvin.