Välkommen! Åldersgräns 20 år. Minimiorder 12 flaskor (2 lådor). Lådvis beställning per vingård. Hemleverans. Drick ansvarsfullt.

Tenute SalvaTerra - Amarone della Valpolicella DOCG Campocroce

Tenute SalvaTerra - Amarone della Valpolicella DOCG Campocroce

Ordinarie pris
539 kr
Försäljningspris
539 kr
Enhetspris
per 
Punktskatt och Moms ingår.

Druva:

Corvina 65%, Corvinone 10%, Rondinella 20%, Oseleta 5%

Årgång:

2017

Volym:

750ml

Jordmån:

Kalkrik jord

Alkoholhalt:

16,5%

Område:

Mezzane (Verona), 400-450 m.ö.h.

Metod:

Skördas för hand i mitten av oktober, endast de finaste klasarna. Naturlig appassimento i 3-4 månader med en kraftig viktreduktion, ca -30%. Lätt pressning av de avstjälkade druvorna i januari-februari. Jäsning i ca 30 dagar under kontrollerad temperatur 18-21 grader. Lagring i ekfat i 30 månader innan buteljering.

Karaktär:

Intensivt rubinfärgad och rik av dofter av inlagd frukt, små röda bär, choklad och vanilj. Smaken berikas med kryddiga toner av svartpeppar och örter, med mjuka välbalanserade tanniner och lång eftersmak.

Serveras:

16-18°C

Passar till:

Ett stort elegant vin som passar bra till smakrika rätter som vilt, rött kött och lagrade ostar, men funkar också utan mat som ett meditationsvin.