Välkommen! Åldersgräns 20 år. Minimiorder 12 flaskor (2 lådor). Lådvis beställning per vingård. Hemleverans. Drick ansvarsfullt.

Tenute SalvaTerra - Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore

Tenute SalvaTerra - Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore

Ordinarie pris
229 kr
Försäljningspris
229 kr
Enhetspris
per 
Punktskatt och Moms ingår.

Druva:

Corvina 60%, Corvinone 10%, Rondinella 25%, andra lokala druvor 5%

Årgång:

2016

Volym:

750ml

Jordmån:

Grus och sand från Pietra di Prun med jord rik på humus

Alkoholhalt:

14.5%

Område:

Tenuta di Prun (Verona), 550 m.ö.h.

Metod:

Skördas för hand i mitten av oktober. De färska druvorna avstjälkas och pressas lätt i januari-februari. Jäsning i ca 30 dagar under kontrollerad temperatur 18-21 grader, samt en andra jäsning med de pressade druvorna till Amaronevinet. Lagring i ekfat i 8 månader innan buteljering.

Karaktär:

Rikt och djupt, elegant och kraftfullt på samma gång, ännu ungt men redan väldigt harmonsikt med typiska inslag av körsbär och mörka bär som gifter sig väl med vinets komplexitet. 

Serveras:

16-18°C

Passar till:

Ett stort och elegant vin som passar bra till smakrika rätter som vilt, rött kött och lagrade ostar. Funkar också utan mat som ett meditationsvin.